Estamos de enhorabuena en Zaragoza, el primer Festival Gastronómico Catatruck recala el próximo fin de semana en los alrededores de la plaza de Las Armas.

Catatruck nos llevará a disfrutar de una espectacular experiencia gastronómica llevada a las calles de Zaragoza. Diferentes restaurantes de renombre en Zaragoza sacan sus mejores armas a la calle, permitiéndonos disfrutar de sus platos más representativos en formato para llevar montados en furgonetas clásicas.

Como bien definen en la propia página de Catatruck «Catatruck es catar; disfrutar de una experiencia gastronómica y a la vez, una fiesta popular, donde los hosteleros locales nos ofrecen su comida más representativa en formato take away, y sobre ruedas, sobre furgonetas clásicas: trucks.Sobre todo, Catatruck es amor por la comida, un evento que expresa la pasión de los hosteleros por hacer que los clientes saboreen, degusten y disfruten de una experiencia gastronómica de calidad, a pie de calle, y en un entorno social. Por eso en Catatruck nunca falta la buena música, el arte urbano y otras actividades que aderezan el valor social de cada edición.»

Además incluye arte urbano, buena música y multitud de actividades que harán que todos salgamos a la calle.

TRUCKS ASISTENTES

Como novedad, no solo habrá restaurantes Zaragozanos sino también de Huesca, Madrid y Barcelona.

No puedo ser imparcial en esto y por eso me permito recomendaros que paséis todos por La Senda a por su huevo, es simplemente espectacular.

Sidrería Begiris (Zaragoza)

HORARIO

Viernes 25 de Septiembre (18:00 a 00:00)
Sábado 26 de Septiembre (12:00 a 00:00)
Domingo 27 de Septiembre (12:00 a 00:00)

Del 1 al 15 de mayo se celebra en Zaragoza la XXI Edición del Concurso de Tapas. En los barrios está vigente durante esos 15 días y en el centro del 5 al 15.

Cada uno de los establecimientos participantes puede presentar tapas en cada una de las tres categorías del concurso:
Tapa Aragonesa: Tapas donde priman los productos de la tierra y la tradición gastronómica aragonesa.
Tapa Original: Elaboraciones donde priman la innovación y la creatividad.
Tapa Libre: Tapas donde cada establecimiento tiene libertad para elaborar sus mejores especialidades.

Para  poder degustar las tapas puedes comprar tus vales en los establecimientos participantes. Una tira de tres vales cuesta 7,5€ y con cada vale puedes degustar una tapa acompañada de una bebida (agua, vino, cerveza, mosto, vermouth o bitter) en horario de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:30 h.

Como novedad este año, al consumir tu tercera tapa de cada tira de tickets, puedes elegir entre tomártela con una bebida o pillarte un pastelito en cualquiera de las pastelerías asociadas!

Si votas por tu sitio favorito indicando su número asociado en el voto que encontrarás en cada tira de tres vales, puedes ganar uno de los diez bonos de 50 euros para tapear que se sortean. Las urnas para introducir los votos se encuentran en los bares participantes.

Este año, Zaragoza está delimitada por zonas y si te acercas al menos a uno de los establecimientos de cada zona y rellenas tu pasaporte, tienes un premio directo, un estuche de 2 botellas de vino Corona de Aragón. Puedes descargarte el pasaporte de las tapas aquí

En la web del concurso, puedes ver todos los establecimientos participantes así como las tapas que presentan. Te echamos una mano, si quieres verlo, pulsa aquí. Se está fomentando la participación de tapas aptas para celíacos así que en dicha página aparecen destacadas con el símbolo de «Apto para celíacos».

No te lo pienses y lánzate a tapear por nuestra ciudad. Impresionantes tapas a precios más que razonables esperan a que las degustes. Nos vemos en los bares

Cambio radical del blog y no por gusto. Llevaba tiempo sin escribir porque estaba intentando adaptar mi blog para optimizarlo para Smartphone y tenía miedo de perder contenidos jeje. Como buena maña, soy cabezona pero no he sido capaz de hacerlo sin modificar la apariencia del blog por lo que he tenido que recurrir a una plantilla de wordpress sustituta hasta que encuentre una que me guste más o consiga dejar esta a mi gusto.

Todos estos cambios han sido promovidos por la nueva política de penalización en posicionamientos que va a llevar a cabo google, que por cierto empieza mañana, vamos, que el plazo de optimización para no perder posicionamiento terminaba hoy.

Así ha quedado la cosa, aunque espero mejorarlo, o al menos intentarlo.

Hace mucho tiempo que quería escribir este post pero no estaba segura de hacerlo y, más importante, no sabía como hacer que sonase «políticamente correcto. Al final, he decidido escribirlo tal yo como me iba saliendo. 

Pongámonos en antecedentes. Soy MªJosé y tengo un blog gastronómico. Actualmente apenas actualizo por falta de tiempo y ganas. No tengo ni repajolera idea de fotografía por lo que terminé haciendo las fotos con el móvi, total para pegarme media hora con la cámara y hacer fotos chapuceras…. Mis recetas no son nada del otro mundo pero oye, también tienen su público. También escribo sobre restaurantes, eventos y todo lo que se me ocurra y apetezca sobre la gastronomía. En redes sociales como Twitter, Instagram, Facebook… si que estoy bastante presente y actualizo casi a diario.

Ahora que ya os habéis hecho una idea de lo que es mi blog y mi perfil digital, os cuento qué es lo que no entiendo (y también me descompone a menudo):

1.- No entiendo a los “reputados” blogs que se venden por cualquier cosa. Hay blogs que cada día parecen más un sinsentido de propaganda y, ¿Qué reciben a cambio? ¿Un par de morcillas? (Por poner un ejemplo). En fin, ni lo entiendo ni lo entenderé nunca. Ahora habrá alguno que me diga… si claro, envidia cochina porque a ti no te lo ofrecen… pues ahora pasamos al punto dos que no entiendo.

2.- No entiendo qué carajos se les pasa a las marcas por la cabeza. Me explico. ¿Ya os he contado como es mi blog no?? Pues ¿cómo es posible que teniendo así el blog haya marcas que me continúen ofreciendo productos para hablar de ellos? Si fuera por mi actividad en RRSS aún lo entendería pero…. ¿por mi blog? Como veis nunca he publicitado nada que no haya pagado antes y ¿por qué? Pues pasamos al punto 3 de cosas que no entiendo.

3.- No entiendo que las marcas cuando te ofrecen un producto para que opines sobre él y les dices… “Si no me gusta, ¿puedo no escribir nada?” Ya no digo opinar mal, sino simplemente no escribir. Pues no, ninguna ha aceptado. Todas dicen lo mismo… “Si te lo mando es para que hables bien de él”. ¿Tan poco confían en su producto que creen que no me va a gustar?

4.- No entiendo tampoco a esos blogs que se pegan la vida escribiendo a las marcas para que les envíen productos para probar, así como no entiendo que las marcas sigan picando con eso… ¿Quién no ha recibido un mail de algún bloguero pidiendo productos para probar y que entonces hablarían de ellos? Porque yo los he recibido (Se deben pensar que vendo tuppers o algo…).

5.- Por último y para finalizar. No entiendo a esos blogs que se creen mejor que nadie porque piensan que hacen unas fotos fabulosas y que desprecian y envían comentarios anónimos a otros blogs porque hacen malas fotos o, simplemente, las hacen con el móvil. Señores, les informo que los mejores, siempre son los más humildes. Aprovecho también para decirles que dedicándome a lo que me dedico, sus anónimos no lo son tanto 🙂

Ale, ahora ya me podéis fustigar, pero me he quedado más a gusto que un arbusto.

Besicos a todos y sed felices!!!!!

El pasado 17 de agosto, se celebró en mi pueblo, Obón, el I Concurso de Tapas Vanguardistas, organizado por la comisión de fiestas. Cuando me invitaron a formar parte del jurado del concurso, me hizo mucha ilusión, ya que me apetecía un montón ver qué delicias preparaban los oboneros. Y el resultado no defraudó. Cada peña participante preparó unas tapas de órdago, a cada cual más currada y más rica.

La tapa ganadora fue «Ilusión Obonera», preparada por la peña Los Frenilos. Esta tapa consistía en una minilasaña de vieira y setas con crujiente de langostino, maridada con espuma de alvariño. Una tapa muy bien presentada y elaborada que nos resultó deliciosa.

El segundo premio se lo llevó la peña La Tortilla con su tapa «Arrecife Caribeño». Una tapa que mezclaba muchos ingredientes (salmón, langostinos, piña, huevas de lumpo, sal de romero, lima, gulas, ajos, salsa tártara, pepinillo…) pero que al probarla resultaba sorprendente y riquísima.

El tercer premio fue para las peñas El Botijo y El Copón, con su tapa «Martín, Martín». Era una deliciosa tostada de bacalao con queso de cabra, pimiento y ajetes.

El resto de peñas no quedaron atrás, preparando unas tapas riquísimas.

Peña Los Gamusinos: «Bolas de Dragón». Unas ricas bolas de carne rellenas de tomate cherry caramelizado con salsa de pimiento rojo y fideos chinos.

Peña El Follón: «Tentación». Un bocado de crujiente manzana caramelizada con foie y sal negra.

Particulares: «Luna a los 3 gustos». Una consistente tapa de cebolla pochada, morcillas con pimiento del piquillo y manzana caramelizada.

Peña La Birra: «Espiral de morcilla con dulce de manzana». Como su nombre indica, una espiral de hojaldre con morcilla y dulce de manzana.

Peña Los Gallumbos: «Tempura de Obón». Unos deliciosos champiñones en tempura, rellenos de morcilla, queso de cabra, miel y trufa.

Peña Los Bananas: Cierva a las esencias del bosque. Una exquisita tapa con estofado de cierva, setas, piñones, pasas y patatas.

Peña El Peduque: Pincho de la Solana. Una original manera de presentar unos sencillos pinchos de queso.

Peña La Piraña: Teja de queso con cigarrillo de morcilla. Un rico rollito de masa brisa relleno de morcilla acompañado por una crujiente teja de queso. No hice foto de esta tapa así que me tomo la licencia de cogérsela a Toni (http://tonirecetas.blogspot.com.es/), otro de los miembros del jurado.

Peña Los Esqueletos: Tartar de salmón. Un tartar de salmón con aguacate, tomate, cebolla y vinagre de módena que estaba muy rico.

Peña Los 43: Empanadillas con chupito sólido. Unas ricas empanadillas de cebolla caramelizada y queso de cabra acompañadas por una gelatina de cuba libre sorprendente.

A ver si me hago con alguna de las recetas para poder hacerlas y enseñároslas.

Como habéis podido ver, vaya nivelazo culinario que tiene mi pueblo!!!! A ver si la comisión del año que viene se anima y repite, porque fue un concurso genial.