Siempre que preparo comida mexicana me las veo canutas para encontrar Crema Agria. Hasta ahora, en Zaragoza, solo la encuentro en Lidl cuando ponen las ofertas de la semana mexicana por lo que, cuando la hacen, arramblo con todos los botes que puedo. En esta ocasión tenía amigos a cenar y ni un bote de la crema por lo que decidí ponerme a buscar en internet y preparar yo misma la crema.

Esta crema no es igual a la que compro, obviamente, pero a mis invitados les encantó y a mi también. No será la última vez que la prepare.

Es una receta muy simple de hacer y que da un resultado áltamente satisfactorio. Ya me contaréis.

Ingredientes:

200 ml de nata de cocinar

El zumo de medio limón

Cebollino picado

Sal

Elaboración:

En un cuenco echar la nata de cocinar. Agregar el zumo del medio limón y una pizca de sal. Batir bien para que quede una mezcla homogénea.

Agregar el cebollino picado al gusto y mezclar.

Servir con nachos, en fajitas o con lo que se desee.