Diego Barbero ganador de la X edición del Certamen de Cocina y Repostería Lorenzo Acín, ha sido seleccionado por la Asociación de Cocineros de Aragon (ACA) para participar en Valladolid en el Certamen Gastronómico Nacional. La Asociación se hace cargo de la mitad de la inscripción pero necesita patrocinador para la otra mitad de la ficha.
Diego representará a Aragón cocinando con las dos bases establecidas por el reglamento: 4Kgs de Bacalao fresco y 4Kgs de rabo de buey Irlandés. Intentará fusionar lo mejor de nuestra tierra con estos dos ingredientes y procurará introducir a sus patrocinadores en la receta, siempre que se pueda claro está!
Sería una pena que un valor en alza como es Diego Barbero, actual chef de La Embajada se quedara fuera del certamen, así que empresas de alimentación, denominaciones de origen aragonesas, productores de aceite, bodegas y amigos…
¿Ayudamos a Diego a ir al certámen?
Si queréis realizar alguna aportación para patrocinarle o queréis más información al respecto, solo tenéis que enviarle un e-mail a su atención al correo restaurantelaembajada@gmail.com
#DiegoBarberoAlCertamen
Imprimir receta