Cuando se propuso en twitter hacer el día del super bocata, no me lo pensé dos veces. Me encanta cenar bocatas e inventarlos. Casi al momento tuve claro de qué lo iba a hacer. A Miguel le encantó, con deciros que se hizo su propio bocadillo para ver si salía mejor que el mío y al final acabó comiéndose medio de este….
Le podríamos poner un nombre del tipo SuperBocata de fiambre de pollo con verduritas pochadas y queso brie, pero para mi, a partir de ahora, se va a llamar «El Bocata Definitivo Made In Mis Manitas» jajaja
Bueno, ya vale de decir tonterías. Os dejo la recetuqui del invento en cuestión. Os recuerdo que si queréis ver más bocatas de este día, podéis seguir en hastag #DiaDelSuperBocata en twitter y seguro que aluciflipáis 🙂
Ingredientes:
Una chapata pequeña
Fiambre de pollo (ver receta aquí)
1/2 pimiento rojo
1/2 cebolla
1/2 calabacín
Un puñado de champiñones laminados frescos o en lata
Un trozo de queso brie
Aceite de oliva virgen Extra
Elaboración:
Cortar el pimiento y la cebolla en juliana y reservar. Cortar el calabacín a rodajitas finas y reservar también. Si se usan los champiñones frescos, cortar a láminas también.
En una sartén poner un chorreón de aceite y poner a pochar la cebolla con el pimiento. En cuanto la cebolla empiece a tranparentar, añadir el calabacín y los champiñones. Cuando esté todo pochado retirar escurriendo bien el aceite. Separar el calabacín del resto de verduras.
Cortar el fiambre en rodajas de medio centímetro y pasar unos segundos por la plancha.
Abrir el pan y poner en este el fiambre. Poner una capa de las verduritas y sobre estas las rodajas de calabacín. Sobre todos los ingredientes, poner unos trozos de queso brie (con el calor de las verduritas se fundirá y estará mucho más rico).
Qué aproveche!!!!!!!
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Me ha encantado este bocata!!! Si cambio de queso, vale para #yeswecan y si no para #pecadomortal. Muy rico ese fiambre casero!!
Muy buena pinta! Besos!
que pasadaaaaa
Qué señor bocadillo! me ha encantado! 🙂
Un beso!
pero si lo tiene todo..con ese calabacin y cebolla…me ha llegado!!!
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porque ya me he comido un superbocata hoy, que si no, te robo el tuyo, ¡vaya pinta! 🙂
madre de Dios que fiambre mas rico y que bien acompañado!!!!
ñam ñam ñam
Completo al maximo,que ganas de hincarle el diente
Ahora mismo voy a leer la receta del fiambre!…tiene una pinta…!!!besos
Ricoooo y ese fiambre de pollo lo tengo que hacer!! Se ve estupendo!
wow, qué pintaza! :))
Y tan super ¡¡que bueno tiene que estar este!. Soy conformadica de todas formas, los bocatas me requetechiflan casi todos. ;))
Un beso
Bea
Pedazo de bocata, solo el aspecto es apetitoso, da igual el nombre jejeje. Bezitos.
Menudo superbocata que te marcaste. Toda una declaración de intenciones
Mmmm… tiene una pinta increíble, me ha encantado ese fiambre de pollo, y seguro que la combinación es deliciosa…
Ñsm ñam ñam que rico!!!! a mi tambien me gusta cenar bocatas, es muy practico
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Me encanta este bocadillo cualquier día de esto me presento en Zaragoza para probarlo en directo jaja
Besicos sorianos:)
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