David Izquierdo y yo, en acción
Antes de nada quiero dar las gracias a Laura Arias de Pastores Grupo Cooperativo porque sin ella no habría sido posible este post. Mis fotos quedaron desastrosas (igual estaba más nerviosa de la cuenta jajaja) y ella que es un sol me ha permitido utilizar las que hizo ella. Gracias guapa.
Recordaréis que colgué una receta de Empanadillas orientales de Ternasco de Aragón y que os dije que participaba en el concurso organizado por Gastrónomos del Ebro junto a Pastores Grupo Cooperativo y Balay. Pues bien, ante mi sorpresa, quedé entre los 10 finalistas!!! Y esta es la crónica con fotos de esa final.
Nos reunieron a los finalistas en la Carpa del Ternasco situada en la Calle Moret (os recomiendo a los que estéis en Pilares por Zaragoza que os acerquéis a probar sus delicias de Ternasco, ñam) para realizar en 20 minutos nuestras recetas «in situ». Ante un tiempo tan limitado, nos permitían llevar parte de la receta preparada y eso hicimos la mayoría.
Los finalistas que estuvimos en la carpa éramos 10: Tomás Rudilla (La Cocina Plural), Cecilia Solé (Comedieta), Maria Victoria Morenilla, Laura Rodríguez, Carolina Larraz, Josu Galludo (Un Par en la Cocina), Astrid Gabilondo (Mi Blog de Pintxos), Wivith (Cuchiflitos), David Izquierdo (Mundo Mediterráneo) y la mendas que suscribe. El ganador, con un plataco que todavía me sorprende fue Josu.
Los 10 finalistas, el jurado y Patricia (Gastrónomos del Ebro)
Había tapas muy elaboradas y con un aspecto increible!!! Yo me decanté por una presentación muy sencilla en la que primasen simplemente los sabores.
Os dejo las foticos de cada una de las tapas y alguna de los participantes. Disfrutadlas. Si pincháis en el nombre del autor, os lleva directamente a la receta en su blog (si lo tiene).
Lunas Llenas (Champiñones rellenos de Ternasco de Aragón con Verduritas de la Huerta
Pimiento Verde Relleno de Manitas de Ternasco de Aragón con Espuma de Borraja y Chutney de Melocotón
Brocheta de Ternasco de Aragón con Melocotón de Calanda
Maria Victoria Morenilla
Ternasco de Aragón con Cebolla Caramelizada y Reducción de Vino de Cariñena
Laura Rodríguez
Montadito de Falda de Ternasco de Aragón con Emulsión de Patata y Gratinado de Alioli
Carolina Larraz
Ternasco Lacado de Rosas y Mandarina
Tapa Aragón Otoño-Invierno 2011
Ternasco de Aragón con Gelatina de Azafrán, Trufa y Nueces
Albóndigas de Ternasco al Moscatel en Gelatina de Gewürztraminen y Borraja en Tempura
Empanadillas Orientales de Ternasco de Aragón
El jurado degustando las tapas…. y yo tenía un hambre…..
Wivith en plena demostración
Cecilia y Tomás preparando sus delicias.
Astrid concentradísima en su Tapa
Josu, el flamante ganador del concurso. Enhorabuena!!!!!!!
En resumen, fue un día genial y muy divertido en el que disfruté de la compañía y conversación de unos grandes cocineros y amigos. Espero no haberos cansado de tanta foto y gracias por llegar hasta aquí.
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Ja, ja, Mª José,que bueno: yo siempre en plan oculto, tratando de no mostrar mi identidad,-¡que ni subo al blog fotos en las que salgan mis manos- usando seudónimos, sin poner fotos de mi persona en el blog ni el facebook y ahora, con el jaleo del Concurso… he pasado al extremo opuesto:¡DESTAPE TOTAL!. A lo mejor, de ésta, -viendo mi nariz asomar en tu blog -y por el resto de fotos que deben rondar por ahí- se me pasa la tontería y me curo de la timidez por completo. Sí que fue un gustazo conceros en persona y pasar ese ratejo con todos vosotros. ¡Esperemos que se repitan más situaciones similares! porque aunque signifique aparecer públicamente un poco más es además de entretenido muy, muy constructivo. Gracias por completar la información que a mí me faltó recabar y por ser parte de mi transformación, je, je.
Pd.: Por cierto, ¿me podrías pasar la forma de contactar con Laura Arias de Pastores para pedirle también alguna de las fotos como recuerdo? Las mías tampoco son muy estupendas que digamos y me gustaría quedarme con algún buen recuerdo visual
Contestado por mail, guapa.
Besicos
Jajajaja Pedorrica!!! mu majo el post… a ver si me curo de lo mio y preparo el post de Gastrónomos del Ebro con todas las afotos que sacamos… por cierto… no olvides subir el enlace al muro de FB de Gastrónomos ¿eh?
Vaya pasada de fotos y recuerdos. La verdad es que menuda experiencia de alto riesgo. Conclusiones:
1. Hasta los más vergonzosos tenemos nuestro lado exhibicionista
2. Los Gastrónomos del Ebro hacen una de las labores más interesantes de esta aburrida ciudad
3. Detrás de cada blog hay una cara que suele ser de lo más interesante
4. mundomediterraneo y laculturadeltuper se complementan de maravilla. Ya te echo de menos, compañera
Muuuuac
¡Vaya si os lo pasasteis bien!, enhorabuena por llegar a la final y esa tapa tuya la probare la probare, la probare. Buen resumen y muy entretenido.
Un beso
Bea
qué lástima no haber podido estar allí, compitiendo contigo pero animandote a la vez. Se te ve feliz 😉
Besos. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
Dí que sí, patrocinadora oficial del pueblo de Obón! 😉
Y, por supuesto, que pintaaaaas todos estos platos!!! mmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Felicidades, María José! Aunque no ganases ya sería un honor estar ahí, y desde luego tus empanadillas lo merecían. Besitos!