Antes que nada quiero recordaros que está activo el concurso para celebrar mi tercer aniversario como bloguera gastronómica. Las condiciones de participación son prácticamente inexistentes por lo que todo el mundo puede participar. Si queréis más información
Y ahora a lo que realmente importa, mis champiñones rellenos. Jamás había preparado unos y tengo que decir que desde este momento van a formar parte de mis recetas estrella porque están buenísimos. Yo creo que aceptan todo tipo de rellenos y que se pueden hacer tanto al horno como a la plancha, e incluso en el microondas. Animaos a rellenar champiñones (Marga, tu no que te emocionas rellenando y nos vamos conociendo ehhhh) porque luego están de muerte. Y sin más charreta, os dejo con la receta que yo hice (recordad que admite todo tipo de variantes).
Ingredientes (No pongo cantidades porque es un poco a ojo)
Champiñones grandecitos
Jamón de Teruel D.O
Cebolla dulce de fuentes D.O.
Mezcla de quesos rallados
Pimienta molida
AOVE*
Elaboración:
Precalentar el horno a 180º.
Limpiar bien los champiñones y separar el sombrero del tallo.
Picar muy pequeñito el tallo de los champiñones, el jamón y la cebolla. Mezclar todo bien en un cuenco y añadir un poco de pimienta molida.
Pincelar con AOVE una bandeja apta para horno.
Con una cuchara ir rellenando los sombreros de los champiñones e ir disponiéndolos en la bandeja.
Rociar los champiñones con un poco de AOVE y poner sobre cada uno un montoncito de la mezcla de quesos.
Hornear durante unos 15 minutos. Cuando estén listos, dar un golpe de gratinador para que el quesito se gratine.
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No sé si para desayunar van bien, pero yo me llevo uno, que se me ha antojado. Este finde compraré y serán la guarnición de unas carrilleras.
Besoos
Me encantan!! mi madre los hace parecidos y son un entrante muy rico
un clasico q nunca falla.ademas acepta muchos rellenos
Tanto escuchar hablar de tu blog y nunca me había pasado por aquí, esto no tiene excusa.
Me han encantando los champiñones, tengo ganas de hacerlos así que te copio receta.
Besitos.
Me encantan los champiñones rellenos! Es verdad lo que dices, admiten tantos rellenos… Te han quedado fenomenal con el jamoncito! Besicos.
BUENÍSIMOS tienen que estar!!!!
Yo los hago con puerro, berenjena, y calabacin, pongo un taco de queso de cominos y los gratino ñam ñam
LAURA
@GrupoPastores
Wowww qué pinta, se ven ricos ricos.
Muaks!
Oye, pues ya he rellenado champiñones, ya….
Pero así, no. Por lo tanto, otra que tengo en pendientes…¡si es que me provocáis, jajaja!.
Besotes, y ya tengo alguna cosilla para tu tupper, jajaja.
Te han quedado de muerte, de buenos, claro, no es que sean setas venenosas. Es que cuando veo queso ya me gusta la receta.
Besos.
Que receta tan rica, tiene una pinta buenísima, te felicito. Un saludo
Ya tengo receta nueva para mis cenitas…. jeje…
Tiene muy buena pinta.. con bacon también estarán ricos, ricos…
Rellenos con cualquier cosa están muy ricos, los tuyos con jamoncito deliciosos.
Besicos
Hola Mª José. Te agradezco mucho el que te hayas hecho seguidora de mi blog. Entro en el tuyo con un poco de retraso por dicho motivo te pido disculpas. Acabo de hacerme seguidor del tuyo y confío en que nos seguiremos viendo.
Estos champiñones rellenos están muy ricos y con lo que le has puesto deben estar como para no dejar ni uno. Estupendos.
Saludos
Maria José te has lucido con estos champis, que ricos por Dios.
Besicos.
En cuanto me compre un tupper guapo te presento mi receta.
Pues tienes razón, yo cada vez los relleno diferente, bs.Sefa
Estas recetas con champiñones ..me gustan un mpnton para los aperitivos ..la tuya deiciosa..bsssMARIMI
hola, ojeando el blog de las mariposas del cariño, de elena, he dado con tu bloy y me metí a echarle un vistazo.
M eha gustado y me encantará seguir viéndote.
Si puedes, te pediría un favor, por un problema médico que tengo, estoy pidiento ayuda,informes o datos médicos a todo el mundo.
si vas a mi blog y ves la entrada del 22 de febrero lo entenderás todo.
Si sabes algo, déjame un comentario en la entrada actual, ya que me están llegando informes, en entradas antiguas y me supone mucho trabajo buscar en que entrada han dejado información.
sea como sea, te agradezco todo lo que puedas hacer por mi.
mi blog es: http://www.cuatroespecias.blogspot.com
mi nombre: Elena Zulueta De Madariaga
Muchas gracias por todo
Hola Mº José, mil gracias por tu comentario…dices bien, no sabes lo muchísimo que estoy disfrutando con esos productos al margen de que sean patrocinadores de mi Web, jamás entrarán marcas con las que tenga que mentir…
Estos champis se ven super ricos, hace mucho que no hago y eso que me gustan, me voy a copiar tu idea que normalmente uno los hace igual y te cansan…un besote y buen fin de semana nena.
Me ha gustado mucho esta manera de prepararlos, nunca lo he probado, saludos, un besote
Llevo hoy varias recetas de champis que ricos me estais poniendo de antojo:)
Buen fin de semana
¡Hola M.José!
Gracias por pasarte por mi cocina.
Los champis rellenos son todo un lujo, si solos a la plancha están ricos pues rellenos imaginate…. Jejeje. Yo los adoro.
Un beso.
¿Tu sabes lo que me gustan a mi los rellenos de todo tipo?. Esos ingredientes los tienen que dejar requetebuenos ¿no?.
Mamma mia qué bien te han quedado y tienen que estar muy ricos.
Feliz fin de semana.
Yo los relleno a veces con gambas y los hago en sartén, más al ajillo. Pero esta versión, con ese jamón, y gratinados con queso… ¡tengo que probarla!
Un besote
Esta versión suena riquísima, yo los he hecho parecidos pero con una salsa bechamel bastante espesa, tocineta…
Me la llevo porque es una excelente idea rellenarlo además con quesitos, y ya que los como bastante seguidos se me ha antojado!
Besos guapa!