Rollitos Orientales

Hoy os quiero dejar un aperitivo de esos super resultones y que no cuestan mucho de hacer. Es un aperitivo que viene genial para terminar con esos restos que quedan coleando por la nevera. En mi caso los preparé para nochevieja pero todavía no había tenido tiempo de ponerlos. A mi sobrinillo le encantaron, así que espero que a vosotros también jeje.
Ingredientes:

6 láminas de Pasta brick partidas por la mitad
200 g de Setas shiitake laminadas
1 cebolla cortada en juliana
4 filetes de ternera cortados a tiras
Salsa de Soja
Jengibre en polvo
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Mantequilla derretida

Elaboración:

Precalentar el horno a 200º
Poner en una sartén un poco de aceite y pochar la cebollita. Agregar las setas y continuar sofriendo. Añadir la ternera y continuar cocinando. Salpimentar y añadir una pizca de de jengibre. Agregar un buen chorreón de salsa de soja y dejar que se reduzca un poquito.
Poner en cada media lámina de pasta brick una buena cucharada de la mezcla anterior. Pincelar los bordes con mantequilla derretida y cerrar a modo de rollito (para ver como se doblan, ver video abajo).
Poner en una bandeja y hornear a 200º durante unos 10 minutos.

Para ver como se doblan los rollitos, os dejo un video de Txavier Allúe del blog El Cocinero Fiel, ya que yo soy incapaz de hacer un video y subirlo jeje. Os animo a que lo visitéis porque tiene cositas muy interesantes.

9 comentarios en “Rollitos Orientales

  1. Pilar

    Hace días que no hago cocina oriental y mira que me gusta!!! Esos rollitos están muy ricos y además horneados mucho mejor que como los hago yo… que saben a fritanga.
    Un besico

    Responder
  2. LA COCINERA DE BETULO

    Mejor horneados que fritos, ya he tomado nota de hacer los rollitos.
    Seguro que estaban muy sabrosos, para repetir.
    Besos.

    Responder
  3. wivith

    Mª José, a ti no te queda la pasta esta muy aceitosa?. Porque yo no la hago mas veces precisamente por ese problema….
    Además, lo cierto es que me encantan, pero me sienta tan mal el exceso de grasa…..
    Esto de hacerlos al horno tengo que probarlo.

    Pochoncicos.

    Responder

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