6 láminas de Pasta brick partidas por la mitad
200 g de Setas shiitake laminadas
1 cebolla cortada en juliana
4 filetes de ternera cortados a tiras
Salsa de Soja
Jengibre en polvo
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Mantequilla derretida
Elaboración:
Precalentar el horno a 200º
Poner en una sartén un poco de aceite y pochar la cebollita. Agregar las setas y continuar sofriendo. Añadir la ternera y continuar cocinando. Salpimentar y añadir una pizca de de jengibre. Agregar un buen chorreón de salsa de soja y dejar que se reduzca un poquito.
Poner en cada media lámina de pasta brick una buena cucharada de la mezcla anterior. Pincelar los bordes con mantequilla derretida y cerrar a modo de rollito (para ver como se doblan, ver video abajo).
Poner en una bandeja y hornear a 200º durante unos 10 minutos.
Para ver como se doblan los rollitos, os dejo un video de Txavier Allúe del blog El Cocinero Fiel, ya que yo soy incapaz de hacer un video y subirlo jeje. Os animo a que lo visitéis porque tiene cositas muy interesantes.
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muy buenos maria jose….mejores que en el chino y de confianza jajaj.besicos
no es tonto tu sobrino no… si que tiene buen gusto…
un besote
Hace días que no hago cocina oriental y mira que me gusta!!! Esos rollitos están muy ricos y además horneados mucho mejor que como los hago yo… que saben a fritanga.
Un besico
¡Pues que ricos!. No los he probado con setas…
Tampoco los he horneado nunca, yo como Pilar los frio. Probaré a ver..
Besos
Me parecen buenísimos, Mª José! Los probaré. Besitos!
Estos caseritos seguro que están más ricos que los de los chinos, jajaja,. y es que lo caserooo!!!! saludos
Muy ricos los rollitos, no se si hay mas, pero yo me llevo uno, bsss.Sefa
Mejor horneados que fritos, ya he tomado nota de hacer los rollitos.
Seguro que estaban muy sabrosos, para repetir.
Besos.
Mª José, a ti no te queda la pasta esta muy aceitosa?. Porque yo no la hago mas veces precisamente por ese problema….
Además, lo cierto es que me encantan, pero me sienta tan mal el exceso de grasa…..
Esto de hacerlos al horno tengo que probarlo.
Pochoncicos.