Hoy os dejo otra recetita de pescado, concretamente de Bacalao. Es un pescado que me gusta mucho ya que me parece muy sabroso. Incluso de la manera más sencilla, está delicioso. Espero que os guste
Ingredientes:
8 trozos de bacalao desalado.
100 g de aceite de oliva
100 g de agua
600 g de patatas cortadas en rodajas de 0’5 cm.
100 g de pimiento verde cortado en tiras finas
1 cebolla cortada en tiras finas
Sal
Elaboración:
Colocar en el varoma los lomos de bacalao ligeramente untados con aceite y reservar.
Colocar la mariposa en las cuchillas. Poner el aceite y el agua en el vaso. Programar 4 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.Añadir las patatas y los pimientos y sazonar al gusto. Programar 13 minutos a temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando falten 7 minutos para terminar, colocar el recipiente Varoma en su posición.
Retirar la mariposa.Escurrir las patatas, la cebolla y los pimientos dentro del cestillo.
Servir el bacalao acompañado de las patatas.
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Mª José, que pinta tiene este bacalao, con esas patatitasssssss……, que manera de dar envidia, jejeje.
Muxu bat
yo tambien soy una fan incondicional del bacalao……te ha quedade de rechupete.besicos
Vaya bacalao!! La materia prima se ve genial y el resultado espectacular.
Un beso
Que rico!!! y sano, ya toca comer cosas ligeritas. Me encanta, además así le doy uso al varoma que la tengo muerta de risa. Un beso guapa
Qué blanco, qué chulo y con esa compañía un plato único y completo.
Besos.
yo tengo q empezar a comerlo mas.
Vaya lomos mas ricos que has preparado y la salsa para no parar de mojar en ella
mil besosssss
Que ricos, me llevo un poco en casa el bacalao esta prohibido, no gusta ni el olor, pero a mi siiiiii, besicos.Sefa
Haces una cocina razonable y practica asi que pienso volver a menudo si me das permiso 🙂