Tengo que dar las gracias a mi amigo Abraham del blog Las tentaciones de los Santos por esta receta. En mi casa arrasan cada vez que tengo invitados y los preparo. A mi sobrino le chiflan y se los come que da gusto jeje.
Ingredientes:
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250 g de coco rallado
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200 g de huevos (4 huevos aproximadamente)
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200 g de azúcar
Elaboración:
Poner el coco y el azúcar en el vaso.
Poner el Thermomix en marcha en velocidad 3 sin tiempo ni temperatura.
Por el bocal, ir incorporando los huevos uno a uno, no poniendo el siguiente hasta estar incorporado el anterior.
Acabar de mezclar con la espátula.
Dejar reposar la masa en el frigorífico durante 24 horas.
Formar bolas y hacerles un pico o bien hacerlas con ayuda de una manga pastelera con boquilla ancha y rizada, sobre una placa de horno forrada con papel de horno.
Hornear en el horno precalentado a 200º con calor arriba y abajo durante 10 minutos. Gratinar un poco al final.
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Yo también hago al misma receta que me la pasó mi suegra y están de vicio.
Mmmmmmmmmmmmmm
Bicos
Fátima
fijate esta receta no la tengo yo, me la anoto, que se ven fantásticos 🙂
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Biennnn! Gracias Marijose , me la voy a copietear que se ve mu facilita. Besitos, Corbe.
yo también me la apunto, que ricos!
que rico me gustan todo lo que lleve coco, las hare, Un saludo