Tarta de chocolate con fresas y nata

Ale otra tartita experimento con la que mis invitados quedaron encantados. A ver si os gusta.


Tarta de chocolate con fresas y nata

Ingredientes:

  • 1 bizcocho alto y no muy grande de chocolate (yo hice el típico de yogur en la fussion cook añadiendo un vaso de colacao)
  • 1 litro de nata para montar
  • 150 g de azúcar
  • Fresas
  • 1/2 sobre de gelatina de fresa
  • 1/2 sobre de gelatina neutra

Elaboración:

Se corta el bizcocho en 2 partes longitudinalmente y se reserva.
Pulverizar el azúcar a velocidades 5-7-9 hasta que esté muy finito y reservar la mitad.
Añadir a la mitad del azúcar que tenemos en el vaso, 1/2 litro de nata y la gelatina neutra (la gelatina tiene que estar bien esparcida). Poner la mariposa y montar a velocidad 3 y medio. Reservar.
Poner el resto del azúcar con otro 1/2 litro de nata y 1/2 sobre de gelatina de fresa y repetir la operación. Reservar.
Rellenar el bizcocho con la nata de fresas (que sea una capa gordita). Cubrir toda la tarta con una capa gordita de nata y adornar con trozos de fresa a nuestro gusto.

3 comentarios en “Tarta de chocolate con fresas y nata

  1. Pedrito Grillo

    Dioooooooooooooooooooooooooos, esta si que me la apunto. Espero poder hacerla sin la dichosa thermomix, jejeje. Besos, bueno espera que primero me quito las babas por la tarta… xD

    Responder

Responder a Silvia Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.