Brownie de chocolate en microondas

Hoy os dejo una recetita muy fácil y rica cuya idea original es de Elena (boir) del foro de mundorecetas. En este caso está la receta tradicional y la adaptada a Thermomix. A ver si os gusta.

Ingredientes:
  • 150 g chocolate para fundir
  • 125 g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 125 g de azúcar
  • 1/2 sobre de levadura de repostería
  • 3 cucharadas soperas de leche
  • 100 g de harina
  • 70 g de nueces

Elaboración Tradicional:

Fundir chocolate con mantequilla al microondas, mezclar bien y reservar.
Batir 3 huevos con el azucar con un batidor de mano. Añadir las 3 cuchara de leche y medio sobre levadura. A continuación agregar el chocolate con la mantequilla (que no este muy caliente) y mezclar.
Añadir la harina y remover con una lengua hasta que se incorpore todo. Echar las nueces a trozitos.
Engrasar y enharinar un molde apto para microondas y poner la mezcla en el. Meter en el microondas durante 5 minutos a 800. Dejar reposar otros 5 minutos dentro del microondas sin abrir la puerta.
Desmoldar y, cuando esté frío, espolvorear con azúcar glass.

Elaboración con Thermomix:
Fundir el chocolate y la mantequilla en el vaso durante 4 minutos a 37º, velocidad 3 y retirar. Enjuagar el vaso.
Echar los 3 huevos y el azúcar y mezclar bien durante 2 minutos a velocidad 4. Añadir la leche y la levadura y mezclar a velocidad 3 unos segundos.
Añadir la mezcla del chocolate con la mantequilla y mezclar bien durante unos segundos a velocidad 4.
Agregar la harina e integrar todo bien a velocidad 3-4 hasta que veamos que queda homogéneo.
Añadir las nueces enteras o picadas al gusto y volver a mezclar a velocidad 3 unos segundos.
Engrasar y enharinar un molde apto para microondas y poner la mezcla en el. Meter en el microondas durante 5 minutos a 800. Dejar reposar otros 5 minutos dentro del microondas sin abrir la puerta.
Desmoldar y, cuando esté frío, espolvorear con azúcar glass.

2 comentarios en “Brownie de chocolate en microondas

  1. jalapa

    Lo acabo de hacer, tengo invitados a tomar café esta tarde, fijate tu con el calor que hace¿¿?? y no tenia harina, y se me olvido poner levadura…. aiiiiiiiiiiiins pá una vez que lo hago… pero se lo daré igual que lo coma jajaja
    bstss

    Responder

Responder a jalapa Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.