Hoy os dejo una recetuqui la mar de fresca para combatir estos calores tan agobiantes.
Ingredientes: (No pongo cantidades porque es al gusto del consumidor)
- Pulpo Cocido
- Palito de cangrejo
- Gambas congeladas
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Aceitunas negras
- Aceite
- Sal
Preparación:
Se ponen las gambas a cocer en un cazo con agua y sal. Una vez cocidas se escurren bien y se dejan enfriar.
Se cortan el pulpo y los palitos de cangrejo a trocitos y se reserva. Se pican la cebolla y los dos tipos de pimientos a trocitos.
Se mezclan todos los ingredientes y se aliña bien con aceite y sal. Reservar en la nevera hasta la hora de comerlo (recomiendo un par de horas mínimo para que todo macere bien).
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éstos son los platitos que a mi me van en éstas fechas…. que rico y que refrescante. y es que con éstos calores no hay quién aguante… a quién le digas que estoy deseando que refresque, cuando no hace mucho suspiraba porque llegara el verano…uffff
cielo tengo un regalito para ti en mi blog
un sofocado saludo de ésta valenciana
maetiare
DE lo más simple y de lo más apetitoso… nuca he hecho salpicón… a ver si me animo con el tuyo!