Os dejo esta recetuqui que me hacía mi mami cuando yo era pequeña y que me gustaba un montón. Os dejo una fotico del antes y otra del después.
Ingredientes:
Para la masa
- 200gr de cerveza
- 50gr de aceite
- 400gr de harina
- Una pizca de sal
Para el relleno
- 2 patatas
- 50gr de jamón a trocitos
- 1 diente de ajo
- Perejil
- Aceite
- Sal
Preparación
Ponemos en la Thermomix los liquidos para la masa 1 minuto y medio a 37º Velocidad cuchara, Añadimos la harina y la sal y a vel. espiga 2 minutos. (Con estas medidas me salen para 2 pizzas ya que nos gusta muy finita)
Extendemos la masa hasta que quede muy finita.
Cortamos las patatas a rodajitas muy finas y cubrimos con ellas la masa. Añadimos el jamón cortado a trocitos por encima. Picamos el ajo y lo mezclamos con un poco de aceite y perejil y echamos sobre el bollo. Añadimos un poco más de aceite por encima.
Horneamos durante 15 minutos con calor arriba y abajo. Gratinamos durante unos 5 minutos.
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Pues apenas estoy instalandome en mi nuevo hogar y no tengo Thermomix, jeje. Tendras que hacer una versión como cuando decimos «ah, pues antes no habia moviles y no pasaba nada». Pues cuando la hacia tu madre seguro que tampoco habia Thermomix, no? Jaja.
Vaya pintaza, esta la copio.
Cielo si pasas por mi blog te he dejado un regalito.
Besitos
Es tan facil como comprar una base de pizza ya hecha o mezclar los líquidos calentándolos un poco y añadir los sólidos sin parar de amasar.
Besicos Pedro!!!!!!!