Un aperitivo delicioso que sorprende por la mezcla de sabores.
Ingredientes:
- Chocolate fondant
- Foie grass mi-cuit
- Crema de balsámico
- Sal maldon
Preparación
Derretir el chocolate (al baño maría o en el microondas). Pincelar con el chocolate los huecos de una cubitera de silicona y meter unos minutos al congelador. Repetir la operación.
Chafar el foie grass con un tenedor y rellenar las cubiteras enchocolatadas.
Dar una nueva capa de chocolate para tapar el foie y meter en el congelador hasta una hora antes de su consumo.
Desmoldar y disponer en un plato. Poner un poco de crema balsámica en cada bombón y unas escamas de sal maldon.
Ya me contaréis si os gustan.
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Muy original los bombones, pasate por mi blogs que hay una cosilla para ti.
Un beso
No me imagino el sabor mezcla entre chocolate y foie. Ta weno?? 🙂
No está bueno, esta buenísimo!!!!!!!!!!! Si alguna vez los haces, no hagas muy gordas las capas de chocolate, para que no se apodere el sabor.
Besicos
hola guapaaaa, feliz año antes de nada. Me he decidido a hacerlos para reyes, pero tengo dos dudas existenciales, ¿si los dejo congelados un par de dias saldrán bien? y otra ¿el foie que me comentaste del lidl es una lata negra? porque hay que ver qeu precio… besicos.