Merluza con salsa de piquillos

Hoy os quiero presentar un plato muy fácil a la par que rico. Es merluza con salsa de pimientos piquillos.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de merluza grandes y gorditos.
  • 1 latita de pimientos del piquillo
  • 1 brick de 200 ml de nata líquida
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Preparación:

Salpimentamos los filetes de merluza. Echamos un poco de aceite en una sarten y doramos bien los filetes hasta que esten hechos por dentro.

Cortamos los pimientos a trozos pequeños y sofreimos en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén hechos, añadimos la nata líquida y dejamos que reduzca un poco. Pasamos la mezcla por la batidora hasta que quede una cremita.

Añadimos la salsa por encima de la merluza y….. A Comer!!!!!!!!!!!!!!!

3 comentarios en “Merluza con salsa de piquillos

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