Hoy os quiero presentar un plato muy fácil a la par que rico. Es merluza con salsa de pimientos piquillos.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 filetes de merluza grandes y gorditos.
- 1 latita de pimientos del piquillo
- 1 brick de 200 ml de nata líquida
- Sal
- Pimienta
- Aceite
Preparación:
Salpimentamos los filetes de merluza. Echamos un poco de aceite en una sarten y doramos bien los filetes hasta que esten hechos por dentro.
Cortamos los pimientos a trozos pequeños y sofreimos en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén hechos, añadimos la nata líquida y dejamos que reduzca un poco. Pasamos la mezcla por la batidora hasta que quede una cremita.
Añadimos la salsa por encima de la merluza y….. A Comer!!!!!!!!!!!!!!!
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Esa salsa tiene una pinta riquisima, yo no soy muy de pescado, pero con salsa ya cambia la cosa.
Un beso bnimv
Que buena pinta… Esta me la apunto también…
Un beso.
Pilar
es la primera vez que veo tu blog y veo que tienes recetas muy ricas.
esta salsa para merluza se ve estupenda.
un saludo