Arroz con solomillo de cerdo y piña


Hoy os quiero poner una receta que me encanta para llevarme al curro. Es un plato orientalizado que está de rechupete.
Ingredientes:
  • 1 Solomillo de cerdo
  • 1 lata pequeña de piña en su jugo (4 rodajas)
  • 400 gr de arroz
  • 100 gr de guisantes
  • Curry
  • Pimienta molida
  • Salsa de soja
  • Sal
  • Aceite de oliva

Instrucciones:

Ponemos el arroz en una olla a cocer. Una vez listo reservamos. Cortamos el solomillo a trozos pequeños, salpimentamos y reservamos. Cortamos también la piña y reservamos. Ponemos un poco de aceite en un wok y salteamos el solomillo espolvoreando un poco de curry en polvo. Una vez dorado agregamos la piña y los guisantes. Echamos el jugo de la piña y dejamos que reduzca un poco. Añadimos salsa de soja a nuestro gusto y dejamos reducir un poco. Agregamos el arroz y salteamos.

Espero que os guste tanto como a mi.

4 comentarios en “Arroz con solomillo de cerdo y piña

  1. Anonymous

    ole con tus super tupers eres genial asi que tu premio naranja bien merecido lo tienes jejejeje espero que tus tres propositos los cumplas este año y todos los demas muchos muakkkkkkkk (ana)

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  2. Anonymous

    ole con tus super tupers eres genial asi que tu premio naranja bien merecido lo tienes jejejeje espero que tus tres propositos los cumplas este año y todos los demas muchos muakkkkkkkk (ana)

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