Hoy os quiero poner una receta que me encanta para llevarme al curro. Es un plato orientalizado que está de rechupete.
Ingredientes:
- 1 Solomillo de cerdo
- 1 lata pequeña de piña en su jugo (4 rodajas)
- 400 gr de arroz
- 100 gr de guisantes
- Curry
- Pimienta molida
- Salsa de soja
- Sal
- Aceite de oliva
Instrucciones:
Ponemos el arroz en una olla a cocer. Una vez listo reservamos. Cortamos el solomillo a trozos pequeños, salpimentamos y reservamos. Cortamos también la piña y reservamos. Ponemos un poco de aceite en un wok y salteamos el solomillo espolvoreando un poco de curry en polvo. Una vez dorado agregamos la piña y los guisantes. Echamos el jugo de la piña y dejamos que reduzca un poco. Añadimos salsa de soja a nuestro gusto y dejamos reducir un poco. Agregamos el arroz y salteamos.
Espero que os guste tanto como a mi.
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No tiene mala pinta pero al precio que tiene el solomillo… uff. Se podrá sustituir por lomo imagino. 😉
Saludos. 🙂
No tiene mala pinta pero al precio que tiene el solomillo… uff. Se podrá sustituir por lomo imagino. 😉
Saludos. 🙂
ole con tus super tupers eres genial asi que tu premio naranja bien merecido lo tienes jejejeje espero que tus tres propositos los cumplas este año y todos los demas muchos muakkkkkkkk (ana)
ole con tus super tupers eres genial asi que tu premio naranja bien merecido lo tienes jejejeje espero que tus tres propositos los cumplas este año y todos los demas muchos muakkkkkkkk (ana)